Kol gibi, Türk mutfağında yer alan bir yemektir. Genellikle nişasta, un, tuz, su, tereyağı, sirke ve baharatların karıştırılmasıyla yapılan ince hamur parçalarından oluşur. Hamur parçaları küçük toplar şeklinde kesilerek kaynar suya atılır ve haşlanır.
Haşlanmış hamur parçaları, sıcak bir tavada tereyağı ve baharatlarla kızartılır. Kızartılan hamur parçaları, yoğurt ve sarımsaklı sosla servis edilir.
Kol gibi genellikle kebap ve pilav gibi ana yemeklerin yanında servis edilir veya tek başına bir meze olarak tüketilir. Bilinen en eski tarifleri 15. yüzyılda Osmanlı saray mutfağından gelmektedir.
Kol gibi, Türk mutfağının lezzetli ve popüler bir yemeğidir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page